Породы крупного рогатого скота

Все породы крупного рогатого скота делятся на молочные, комбинированные (мясо-молочные или молочно-мясные) и мясные. При выборе породы учитывают ее физиологические и хозяйственно полезные признаки, которые должны соответствовать климатическим, экономическим и другим особенностям данной зоны. Вблизи крупных промышленных центров целесообраз-но разводить скот молочных или мясо-молочных пород, в районах маслоделия — породы, дающие молоко с высоко и жирностью, в юго-восточной части РСФСР, на севере Казахстана, где имеется большое количество естественных пастбищ, — скот мясного направления продуктивности. Молочные породы. Коровы молочных пород обладают высокой молочной продуктивностью и хорошей оплатой корма (небольшими затратами кормов на производство 1 кг молока). Черно-пестрая порода происходит от голландской — -самой древней заводской и наиболее продуктивной породы крупного рогатого скота, выведенной в Голландии. Голландский скот быстро приобрел известность благодаря высокой молочной продуктивности, поэтому его стали вывозить в Германию, Англию, Швецию, США, Канаду. В России голландский скот появился в конце XVII — начале XVIII в. Большое количество скота голландской породы и пород голландского происхождения было ввезено в нашу страну в 30-е годы. В одних областях этот скот скрещивали с местным скотом, в других шло чистопородное разведепи-е. В результате к пятидесятым годам в При-' балтике, па северо-западе и в центральных районах РСФСР, на Урале, в Сибири, на западе Украины образовались большие массивы скота, которые были объединены в черно-пеструю породу. Коровы черно-пестрой породы — крупные животные, весящие 500—650 кг. Масть породы — черно-пестрая (рис. 24). Удой в среднем на корову в передовых хозяйствах составляет 4000 — 5000 кг, а в племенных хозяйствах — 5000—6500 кг. В племенных заводах Ленинградской области «Петровский» и «Лесное» в 1984 г, средний удой составил повысились удои и жирность молока. На ферме ТСХА надой в среднем на корову составлял 5500 — 5700 кг молока при жирности 4,1 — 4,2 %. Ценное свойство этой породы — хорошая приспособленность к суровым климатическим условиям Севера. Эта порода является основной в северных областях (Архангельской, Вологодской, Тюменской) и автономных республиках РСФСР (Карельской АССР, АССР и др.). Они быстро отвечают на их улучшение повышением удоев. Коровы этой породы хорошо приспособлены к машинному доению. Корова Волга уральского отродья черно-пестрой породы дала за третью лактацию в 1973 г. 17500 кг молока жирностью 4,2 %. Холмогорская порода выведена в Архангельской области в местности, расположенной вдоль берегов нижнего течения Северной Двины, где имелись хорошие пастбища, заливные луга. Создание породы относят к концу XVII — началу XVIII в. Некоторые ученые считают, что при создании холмогорской породы использовали быков голландской породы. Отбор по молочной продуктивности в условиях хорошего кормления привел к созданию высокопродуктивной молочной породы.

Потолок Система вентиляции Навоз Профилактические санитарно-гигиенические мероприятия Частное животноводство Средняя продуктивность коров Мясные породы Прекращение полового цикла Кормление коров Особенности кормления первотелок