Мясные породы

Мясные породы. Животные специализированных мясных пород отличаются большой скороспелостью, высоким убойным выходом и хорошим каче'ством мяса. При хорошем кормлении молодняк мясных пород за год достигает 400—450 кг при убойном выходе 60 %. От такого молодняка получают мясо с небольшими прослойками жира («мраморное»), обладающее высокими вкусовыми качествами. Казахская белоголова^ рпродя создана в 30-х годах в 1(азахстане и Нижнем. Поволжье путем скрещивания гсрефордской (английской мясной) породы с местным казахским и калмыцким скотом. Помеси, полученные от такого скрещивания, разводили в «себе». В результате была выведена порода, обладающая высокими мясными качествами и хорошей приспособленностью к местным   условиям   и   к   пастбищному   содержанию. Казахский белоголовый скот некрупный, с широким округлым туловищем, глубокой грудью, хорошо развитой мускулатурой. Масть красная (вишневая), голова, брюхо и нижние части конечностей белые. Коровы весят 520—530 кг, быки —800—900 кг. Эту породу разводят а Казахской ССР, Оренбургской, Волгоградской, Читинской областях. Бурятской АССР, в Алтайском ТЕХНИКА РАЗВЕДЕНИЯ КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТ Сроки и особенности оплодотворения. Примерный возраст первого покрытия телок—18 месяцев, хотя в охоту они приходят гораздо раньше. Оплодотворение телок, не достигших физиологической зрелости, приводит к рождению слабого теленка. Как правило, такие первотелки низкопродуктивны. Но при хорошем кормлении телки в 14—16 месяцев достигают необходимой для первой случки массы (3/4 от массы взрослой коровы) и могут быть оплодотворены в этом возрасте. Продолжительность  полового    цикла  у  коров  —21 день, продолжительность охоты — в среднем 20 ч с колебаниями от 6 до 36 ч. О наступлении стадии полового   возбуждения   свидетельствует   поведение   животных. Они  ведут  себя   беспокойно,  отказываются    от  корма, прыгают на других коров. Течка выражается в припу-хании и покраснении половых органов и истечении из влагалища   мутноватой слизи. Она начинается  у  короз за 15 ч до начала охоты и продолжается в среднем 28— 30 ч.   Охота — это   положительная   реакция   самки   на самца. Во многом сложность осеменения коров объясняется тем, что овуляция — разрыв фоликула  и выход из  него  яйцеклетки  происходит    через   10—15 ч  после окончания охоты.  Спермин  имеют  малый срок жизни. Поэтому   при  осеменении  коровы  в  начале  охоты,  то есть при удлинении срока  пребывания спермиев  в половых    органах    коров,    вероятность    оплодотворения уменьшается. Осеменение коров надо проводить во вторую половину охоты. Тем более не даст    результатов осеменение,   проведенное  при  появлении   полового  возбуждения и течки. При  плохом кормлении и содержании,    особенно в зимний период, а также в условиях промышленного животноводства у животных бывает трудно установить проявление всех стадий полового цикла, что возлагает особую ответственность на работников животноводства.

Навоз Профилактические санитарно-гигиенические мероприятия Частное животноводство Породы крупного рогатого скота Средняя продуктивность коров Прекращение полового цикла Кормление коров Особенности кормления первотелок Организация кормления Кормление телят