Витамин К

Витамин К — антигеморрагический. При недостатке его замедляется свертываемость крови. У птицы происходят множественные кровоизлияния во внутренние органы. Витамины группы В состоят из витаминов, совершенно различных по своему действию. Витамин Б! входит в состав фермента, регулирующего распад углсно-доп. При авитаминозе Б! в организме накапливаются вещества, вызывающие воспаление нервных стволов. Это заболевание, называемое полиневритом, может привести к смерти. В витамине Б! нуждаются лошади, свиньи, кролики и особенно куры. Он содержится в зерне, но особенно много его в рисовых отрубях и дрожжах. Витамин В2 необходим для нормального роста и развития организма. Он регулирует процессы клеточного дыхания, оказывает специфическое влияние на яйценоскость кур. Витамин В|2 называют антиапемическим, При его отсутствии у человека и животных развивается анемия, то есть п крови резко уменьшается количество эритроцитов. Витамин В)2 оказывает влияние на костный мозг, где происходит его синтез. В молекуле витамина В12 содержится атом кобальта. В витамине С нуждаются лошади, свиньи и птица, в рубце жвачных витамин С, поступивший с кормом, разрушается, по синтезируется в печени. Витамин С регулирует самые различные жизнснноважные процессы — синтез гормонов надпочечников и опорных белков, проницаемость кровеносных сосудов, обмен углеводов и белков. Он усиливает устойчивость организма к инфекциям, обладает антистрессовым действием. Витамин С находится в свежих растительных кормах, но быстро разрушается при нагревании. Добавка к основным кормам рациона незаменимых аминокислот, витаминов, микроэлементов и других биологически активных веществ значительно улучшает использование корма. При скармливании зерна в чистом виде у свиней на 1 кг прироста его затрачивается около 8 кг, При удовлетворении потребностей во всех необходимых веществах на 1 кг прироста затрачивается 3,5—4 кг зерна. ПЕРЕВАРИМОСТЬ  КОРМОВ   И   ИХ   ОБЩАЯ   ПИТАТЕЛЬНОСТЬ. ОСНОВЫ   НОРМИРОВАННОГО   КОРМЛЕНИЯ.   ГРУППЫ  КОРМОВ Переваримость корма. Качество корма определяется не только его химическим составом, но и тем, как будут усвоены эти вещества животными, — его переваримостью. На переваримость корма влияют его химический состав, физические свойства, вкус, запах и метод подготовки к скармливанию. Для оценки переваримости корма пользуются специальным коэффициентом — процентным отношением переваренных веществ ко всем веществам, потребленным с кормом. Для определения коэффициента переваримости всего органического вещества корма или его отдельных частей необходимо знать, сколько этих веществ поступило с кормом и сколько выделено с калом, то есть не усвоилось. Например, свинья с кормом (ячмень) получила 2 кг органического вещества, а выделила 0,4 кг. Следовательно, коэффициент переваримости органического вещества ячменя у свиней равен 100%. У свиней коэффициент переваримости органического вещества зеленой' травы- составляет 40%, свеклы — 90, мякины — 23%. Из корма животные получают пластические (строительные) материалы, энергию, минеральные вещества и витамины.

Методы разведения Промышленное скрещивание Химический состав кормов Минеральные вещества Витамины Энергетическая ценность кормов Зеленые корма Мятлик луговой Естественные кормовые угодья Долголетние культурные пастбища