Интернет магазин -> Основы животноводства и кормопроизводства -> Концентрированные корма

КОНЦЕНТРИРОВАННЫЕ КОРМА
К концентрированным кормам, имеющим высокую питательную ценность, относятся зерна и семена злаковых и бобовых растений, а также отходы их переработки. Концентрированные корма являются основным компонентом рационов для свиней и птицы. Скармливают их крупному рогатому скоту и овцам, так как за счет объемистых кормов не всегда можно обеспечить потребность животных в питательных веществах.

Зерна злаковых культур — овса, ячменя, проса, кукурузы, ржи, пшеницы. Как правило, в 1 кг зерновых злаковых кормов содержится около 100 г переваримого протеина и 1 корм, сд., в сухом веществе — до 70% углеводов.

Зернобобовые — горох, вика, кормовые бобы, соя. Они отличаются от злаков более высоким содержанием переваримого протеина — от 200 до 300 г на 1 кг зерна. При скармливании зерна бобовых культур желательна их тепловая обработка, при которой разрушаются вещества, отрицательно действующие на организм животных.

Отруби (отходы мукомольного производства) — это растертые оболочки зерен с некоторым количеством му* ки. По содержанию кормовых единиц отруби уступают зерну, но превосходят его по содержанию минеральных веществ и витаминов группы В. Обладают хорошими диетическими свойствами, благоприятно действуя на пищеварительную систему. Пшеничные отруби, как пра-нило, дают молодняку, дойным коровам, подсосным свиноматкам.

Жмыхи и шроты. После получения растительного масла из семян масличных культур — подсолнечника, льна, конопли, сои остается жмых, а после извлечения масла из этих семян веществами, растворяющими жиры,— шрот. Жмыхи и шроты очень ценятся из-за высокого содержания (около 300 г в 1 кг) протеина. Особенно богаты протеином жмых и шрот сои. В 1 кг соевого шрота содержится 360 г псреваримого протеина. Льняной жмых отличается хорошими диетическими свойствами. Он разбухает в воде с образованием слизи, которая обволакивает стенки кишечника, предохраняя их от раздражения. Хлопковый .жмых содержит ядовитое вещество — госсипол, к которому особенно чувствительны свиньи. Госсипол частично разрушается при нропаривании, но в целях предосторожности этот жмых скармливают в небольшом количестве: коровам—-до 3 кг, свиньям —0,3—0,5 кг.

При скармливании концентрированных кормов обращают внимание на их качество. Нельзя давать концентрированные корма, загрязненные землей или песком, пораженные грибами или клещом, содержащие семена ядовитых растений. В концентрированных кормах могут оказаться гвозди, обломки проволоки, которые, попав в пищеварительный тракт животных, травмируют его, а у крупного рогатого скота, пройдя сетку и диафрагму, проникают в сердечную сумку, что приводит к смерти животного. Поэтому перед скармливанием концентрированные корма желательно пропускать через электромагнитный сепаратор.

Зерновые корма и жмыхи дают, как правило, в размолотом виде. Для цыплят и поросят зерно очищают от пленок. Жмыхи и шроты для лучшего поедания иног- • да замачивают в теплой воде. Из размолотого зерна и отрубей готовят влажные мешанки различной консистенции и сразу же раздают их животным.

При дрожжевании и проращивании зерна в нем увеличивается содержание витаминов. На 100 кг концентрированных кормов берут 0,5—1,5 кг пекарских дрожжей, которые разводят в теплой воде. В бак для дрожжевания ,вливают 150—200 л теплой (35—40°) воды, . разведенные дрожжи, а затем, помешивая, насыпают концентрированные корма. Корм готов к употреблению через 6—9 ч. Вкусовые качества зерна при дрожжевании улучшаются, так как крахмал, распадаясь на простые сахара, придает корму сладковатый привкус. Для проращивания зерно замачивают и держат в тепле около двух суток, а потом укладывают в деревянные ящики. Зерно проращивают до тех пор, пока ростки не достигнут 6—8 см. Применяется гидропонный метод проращивания. Дрожжевание и проращивание зерновых кормов—очень трудоемкие операции и выгодны только к том случае, если в рационах животных недостает витаминов и отсутствуют витаминные добавки.