|
Äâà ïîñëåäíèõ ìåñÿöà ñòåëüíîñòè êîðîâ íå äîÿò. Ýòîò ïåðèîä íàçûâàåòñÿ ñóõîñòîéíûì. -Äëÿ íèçêîïðîäóêòèâíîé êîðîâû âïîëíå äîïóñòèì ñóõîñòîéíûé ïåðèîä â 1—'/2 ìåñÿöà. Îí íåîáõîäèì äëÿ òîãî, ÷òîáû ñîçäàòü íàèëó÷øèå óñëîâèÿ äëÿ ðàçâèòèÿ ïëîäà è äàòü êîðîâå îòäûõ ïåðåä îòåëîì è ñëåäóþùåé ëàêòàöèåé.
Ó áîëüøèíñòâà êîðîâ ëàêòàöèÿ íå ïðåêðàùàåòñÿ ñàìà. Äëÿ çàïóñêà èñïîëüçóþò ðàçëè÷íûå ïðèåìû: ïîñòåïåííî ñíèæàþò ðàöèîí, ñîêðàùàþò ÷èñëî äîåíèé: ñíà÷àëà ïåðåõîäÿò íà äâóêðàòíóþ, à çàòåì — íà îäíîêðàòíóþ äîéêó. Êîãäà ñóòî÷íûé óäîé ñîñòàâèò ìåíåå 1 êã, êîðîâó ìîæíî «çàïóñêàòü». ×åðåç íåñêîëüêî äíåé åé ñíîâà óâåëè÷èâàþò ðàöèîí.
Ïîëíîöåííîå è ïðàâèëüíî îðãàíèçîâàííîå êîðìëåíèå — ãëàâíîå óñëîâèå âûñîêîé ìîëî÷íîé ïðîäóêòèâíîñòè. Òùàòåëüíûì ïîäáîðîì êîðìîâ è ñáàëàíñèðîâàííûì ðàöèîíîì ìîæíî ðåçêî óâåëè÷èòü óäîé.
Îñîáåííîñòè êîðìëåíèÿ êîðîâ. Îðãàíèçì êîðîâû, ïåðåðàáàòûâàÿ êîðìà íà ìîëîêî, èñïûòûâàåò ñèëüíîå íàïðÿæåíèå. Äëÿ îáðàçîâàíèÿ 1 êã ìîëîêà ÷åðåç âûìÿ êîðîâû äîëæíî ïðîéòè 400—500 ë êðîâè. Ïðè óäîå 15— 20 êã ÷åðåç åå âûìÿ ïðîõîäèò îêîëî 10 òûñ. ë êðîâè.
Ïåðåâàðèâàíèå áîëüøîãî êîëè÷åñòâà êîðìà âûçûâàåò íàïðÿæåíèå âñåãî îðãàíèçìà, îñîáåííî ïèùåâàðèòåëüíîé ñèñòåìû. Íà ïåðåâàðèâàíèå 1 êã ñóõîãî âåùåñòâà êîðìà êîðîâà çàòðà÷èâàåò 7—10 ë ïèùåâàðèòåëüíûõ ñîêîâ, à èõ îáùåå êîëè÷åñòâî, âûäåëÿåìîå çà ñóòêè âûñîêîïðîäóêòèâíîé êîðîâîé, äîñòèãàåò 150 ë è áîëåå.
Ïîýòîìó ó êîðîâ ñ âûñîêîé ïðîäóêòèâíîñòüþ îáìåí âåùåñòâ ïðîòåêàåò áîëåå èíòåíñèâíî, ÷åì ó íèçêîïðî-äóêòèâïûõ. Ó êîðîâ-ðåêîðäèñòîê èíîãäà äàæå âîçíèêàþò ðàçëè÷íûå áîëåçíè â ðåçóëüòàòå íàðóøåíèÿ îáìåíà âåùåñòâ, âûçâàííûå âûñîêîé ïðîäóêòèâíîñòüþ.
Ïðè ñêàðìëèâàíèè êîðîâàì êîíöåíòðàòîâ íàäî èìåòü â âèäó, ÷òî â ðóáöå æâà÷íûõ ìèêðîáèîëîãè÷åñêîìó ðàñùåïëåíèþ ïîäâåðãàþòñÿ íå òîëüêî óãëåâîäû, íî è áåëêè. ×àñòü êîðìîâîãî áåëêà ðàñïàäàåòñÿ äî àììèàêà è ìîæåò áûòü ïðåîáðàçîâàíà â ìèêðîáíûé áåëîê.
Íî ïðè ðàñùåïëåíèè áîëüøîãî êîëè÷åñòâà áåëêà ìèêðîîðãàíèçìû íå óñïåâàþò óñâàèâàòü îáðàçóþùèéñÿ àììèàê. Ïðè ýòîì çíà÷èòåëüíàÿ ÷àñòü àììèàêà âñàñûâàåòñÿ â êðîâü, ïîïàäàÿ â ïå÷åíü ñèíòåçèðóåòñÿ â ìî÷åâèíó è âûâîäèòñÿ èç îðãàíèçìà ñ ìî÷åé (áåçâîçâðàòíî òåðÿåòñÿ). Îñîáåííî ñèëüíî ðàñùåïëÿåòñÿ â ðóáöå áåëîê áîáîâûõ êóëüòóð (áåëîê ñîè, íàïðèìåð, äî 80%). Òåïëîâàÿ îáðàáîòêà ðåçêî ñíèæàåò ðàñùåïëÿ-åìîñòü áåëêà áîáîâûõ, à òàêæå ðàçðóøàåò ñîäåðæàùèåñÿ â íåì àëêîëîèäíûå âåùåñòâà. Ïîýòîìó çåðíî ñîè, ãîðîõà, âèêè è äðóãèõ êóëüòóð îáðàáàòûâàþò â ñóøèëêàõ áàðàáàííîãî òèïà ïðè òåìïåðàòóðå âûõîäÿùèõ ãàçîâ 100—105°. Áåëîê çåðíà çëàêîâûõ êóëüòóð ðàñùåïëÿåòñÿ â çíà÷èòåëüíî ìåíüøåé ñòåïåíè.
Ðàöèîíû äëÿ äîéíûõ êîðîâ, ðàöèîí äîéíûõ êîðîï äîëæåí íå òîëüêî óäîâëåòâîðÿòü èõ ïîòðåáíîñòü â ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâàõ, íî è ñïîñîáñòâîâàòü ïîääåðæàíèþ àïïåòèòà, ëó÷øåìó èñïîëüçîâàíèþ ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ ñ íàèìåíüøåé íàãðóçêîé íà îðãàíû ïíùåâàðåíàÿ.
|