Методы разведения

Заводские породы выведены в условиях хорошего кормления и содержания. Эти породы отличаются высокой продуктивностью, большим разнообразием и повышенной изменчивостью. Так, в черно-пестрой породе крупного рогатого скота имеются коровы, дающие 4000 и 13000—17000 кг молока за лактацию. Некоторые из пород получили мировое распространение, например черно-пестрая и герефордская породы крупного рогатого скота, крупная белая порода свиней, куры породы леггорн. Заводская порода может состоять из нескольких отродий — весьма больших групп животных, которых разводят в различных районах страны. Так, существуют уральское, сибирское, центральное (среднерусское) и прибалтийское отродья черно-пестрой породы. Переходные породы занимают промежуточное положение между примитивными и заводскими. Путем улучшения условий содержания и кормления, тщательного отбора и подбора переходная порода может быть преобразована в заводскую. Таким путем были получены холмогорская и ярославская породы крупного рогатого скота, романовская порода овец после Октябрьской революции. Чистопородное разведение — спаривание животных одной породы — применяют в племенных хозяйствах, на молочных фермах, во многих овцеводческих хозяйствах, на птицефабриках. Большинство животных, имеющих рекордную продуктивность (молочную, шерстную, яич-•ную), получено путем чистопородного разведения. В племзаводе «Лесное» Ленинградской области, где разводят скот черно-пестрой породы, годовой удой на корову превышает 6000 кг. В плсмзаводе «Червленыебуруны» Дагестанской АССР, где разводят тонкорунных овец грозненской породы, от маток получают 7— 8 кг, а от баранов—10—16 кг шерсти. Имеются птицефабрики, где от несушек породы леггорн получают более 270 яиц в год. Скрещивание — это спаривание животных разных пород. Для создания новых пород применяют воспроизводительное скрещивание, при котором помесей спаривают между собой и с животными исходных пород. Поглотительное скрещивание применяют для постепенной замены местной малопродуктивной породы или большого массива беспородного скота. Поглотительное скрещивание применяли при улучшении беспородного скота западных областей РСФСР и УССР симментальской породой . Местных коров спаривали с быками симментальской породы. У помесей первого поколения бычков ставили на откорм, а телок покрывали быками этой же породы. Таким же образом поступали со II, III, IV поколениями. Помеси IV и V поколении, выращенные в хороших условиях кормления и содержания, практически не отличались от чистопородных симментальских коров. Таким образом, местный скот был постепенно преобразован в высокопродуктивную заводскую породу. Поглотительное скрещивание применялось и при улучшении беспородного скота Западной Сибири, грубошерстных овец на Северном Кавказе, в Казахстане и Западной Сибири. Вводное скрещивание применяют, когда в целом удовлетворительную породу надо улучшить по какому-то отдельному признаку, например по жирности молока. С этой целью в хозяйство, разводящее скот с высокими удоями, но низкой жирностью завозят, к примеру, быка джерссйской породы (жирность молока коров 5,5—6%). После получения помесей I поколения быка из хозяйства убирают и продолжают чистопородное разведение, а также спаривание между собой помесей желательного типа. Таким образом, у черно-пестрого скота жирность молока можно повысить с 3,3—3,4 до 4,0—4,5 % без уменьшения продуктивности. Такое скрещивание также называют корректирующим, так как оно не меняет основных свойств улучшаемой породы.

Экстерьеры Наследственность и изменчивость Гены Мутационная изменчивость Подбор Промышленное скрещивание Химический состав кормов Минеральные вещества Витамины Витамин К