|
Îâöåâîäñòâî îáåñïå÷èâàåò íàðîäíîå õîçÿéñòâî ñàìûì öåííûì âèäîì òåêñòèëüíîãî ñûðüÿ — øåðñòüþ. Íè îäíà äðóãàÿ îòðàñëü æèâîòíîâîäñòâà íå äàñò ñòîëü ðàçíîîáðàçíîé ïðîäóêöèè (øåðñòü, ìÿñî, ìîëîêî, îâ÷èíû, ñìóøêè, êîæà), êàê îâöåâîäñòâî.
Ñàìàÿ ãëàâíàÿ è öåííàÿ ïðîäóêöèÿ îâöåâîäñòâà — ýòî òîíêàÿ øåðñòü. Òîëüêî èç íåå ìîæíî ïðèãîòîâèòü âûñîêîêà÷åñòâåííûå òåêñòèëüíûå ìàòåðèàëû. Õèìè÷åñêàÿ ïðîìûøëåííîñòü ñîçäàëà îãðîìíîå êîëè÷åñòâî ñèíòåòè÷åñêèõ ìàòåðèàëîâ, íî âñå îíè ïîêà åùå íå ìîãóò ñðàâíèòüñÿ ñ òîíêîé øåðñòüþ ïî òàêèì êà÷åñòâàì, êàê ýëàñòè÷íîñòü, òåïëîïðîâîäíîñòü, âëàãîåìêîñòü, ýëåêòðîïðîâîäíîñòü.
Íè îäèí äðóãîé âèä ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ æèâîòíûõ íå èìååò òàêîãî øèðîêîãî àðåàëà, êàê îâöû. Îâåö ðàçâîäÿò ïî÷òè âî âñåõ ïî÷âåííî-êëèìàòè÷åñêèõ çîíàõ. Îíè õîðîøî èñïîëüçóþò ñàìûå ðàçëè÷íûå ãðóáûå è ïàñòáèùíûå êîðìà: ñîðíÿêè, òðàâû, ðàñòóùèå â ñèëüíî ïåðåñå÷åííûõ ìåñòàõ —îâðàãàõ, áàëêàõ, íà ãîðíûõ ñêëîíàõ, ñòåðíþ, îñòàâøóþñÿ ïîñëå óáîðêè çåðíîâûõ. Îâöû õîðîøî óñâàèâàþò òðàâû ëþáûõ ïàñòáèù, ñêóñûâàÿ ñå ðåçöàìè î÷åíü áëèçêî ê ïîâåðõíîñòè çåìëè. Ïîýòîìó îâåö ìîæíî ïàñòè ïîñëå êðóïíîãî ðîãàòîãî ñêîòà è ëîøàäåé. Îâöû íóæäàþòñÿ â ñðàâíèòåëüíî íåáîëüøîì êîëè÷åñòâå âîäû, ÷òî îáëåã÷àåò èõ ïàñòáèùíîå ñîäåðæàíèå â ðàéîíàõ ñ æàðêèì, çàñóøëèâûì êëèìàòîì. Îíè ýôôåêòèâíî óñâàèâàþò ãðóáûå êîðìà, õîðîøî ïåðåíîñÿò êàê ñèëüíóþ æàðó, òàê è ñèëüíûé õîëîä, ïîýòîìó äëÿ íèõ íå íóæíî êàïèòàëüíûõ ïîñòðîåê.
Êóðäþ÷íûå è æèðíîõâîñòûå îâöû îòêëàäûâàþò â òåëå áîëüøîå êîëè÷åñòâî æèðà, èõ ìîæíî ðàçâîäèòü â çàñóøëèâûõ, ïîëóïóñòûííûõ è ïóñòûííûõ ðàéîíàõ, ãäå íå ìîãóò ñóùåñòâîâàòü äðóãèå ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûå æèâîòíûå, êðîìå âåðáëþäà.
Ïî ñêîðîñòè ðàçìíîæåíèÿ îâöû óñòóïàþò ñâèíüÿì, íî ïðåâîñõîäÿò êðóïíûé ðîãàòûé ñêîò. Ïîëîâàÿ çðåëîñòü ó îâåö íàñòóïàåò â 7—8 ìåñÿöåâ, à ñëó÷êó ïðîâîäÿò â âîçðàñòå 18 ìåñÿöåâ. Ïåðèîä ïëîäîíîøåíèÿ (ñóÿãíîñòè) ïðîäîëæàåòñÿ 140—156 äíåé, ïðè÷åì 40—50 % ìàòîê ïðèíîñèò äâîéíè. Îâöû æèâóò 10—12 ëåò, íî ñðîê èõ õîçÿéñòâåííîãî èñïîëüçîâàíèÿ çíà÷èòåëüíî ìåíüøå — 6—7 ëåò, ÷òî ñâÿçàíî ñ óõóäøåíèåì ñîñòîÿíèÿ çóáîâ. Ñòàðûå îâöû ïëîõî èñïîëüçóþò êîðì.
Âñå ïîãîëîâüå îâåö â õîçÿéñòâå ïîäðàçäåëÿþò íà ñëåäóþùèå ïîëîâîçðàñòíûå ãðóïïû: áàðàíû-ïðîèçâîäèòåëè (èñïîëüçóþò äëÿ îïëîäîòâîðåíèÿ îâöåìàòîê),ìàòêè (îò íèõ ïîëó÷àþò ÿãíÿò), ìîëîäíÿê (áàðàí÷èêè è ÿðêè), âàëóõè (êàñòðèðîâàííûå áàðàíû, èñïîëüçóåìûå äëÿ ïîëó÷åíèÿ ìÿñà è øåðñòè).  òîíêîðóííîì îâöåâîäñòâå ëó÷øóþ ïî êà÷åñòâó øåðñòü äàþò âàëóõè, êîòîðûõ ñîäåðæàò â õîçÿéñòâàõ äî òðåõ ëåò.
|