Сенаж

Сенаж готовят из многолетних и однолетних трав, провяленных до 45 — 55 % влажности и измельченных. Трапу тщательно утрамбовывают и изолируют от воздуха. Сенаж — корм, который приобретает все большее распространение во всех климатических зонах нашей страны, поскольку он имеет преимущества перед сеном и силосом. Потери питательных веществ при заготовке сенажа составляют 6 — 8 %. Меньше потери только при заготовке травяной муки, но в отличие от нее заготовка сенажа не связана с большими затратами топлива. Малые потери питательных веществ объясняются следующим: в сенаже сохраняются листья и цветы; короткий срок провяливания уменьшает химические потери; относительно низкая влажность почти полностью исключает брожение при хранении сенажа, и, следовательно, в сенаже углеводов остается  гораздо больше, чем в силосе. По вкусовым качествам сенаж более сходен с травой, чем все другие корма. Поэтому животные поедают его охотно. Это свойство и высокая питательность позволяют использовать сенаж как монокорм (заменять им другие сочные и грубые корма). При заготовке сенажа используют самую разнообразную растительность, в том числе трудпосилосующиеся травы, например люцерну. Сенаж можно заготавливать в таких погодных условиях, когда сушка сена невозможна. Сыпучесть сенажа позволяет полностью механизировать его приготовление, хранение и раздачу. В отличие от силоса сенаж может дольше лежать на открытом воздухе, а из-за невысокой влажности зимой не промерзает. Зерносенаж приготовляется из зернофуражных культур. Его заготовка особенно выгодна в районах с высокой распаханностью земель или там, где невозможно широкое использование кукурузы. Наибольший выход питательных веществ получается при уборке этих культур в фазе молочно-восковой и восковой спелости. Их влажность в этот период составляет 45—60 %, поэтому провяливание не требуется. Потери сухого вещества и протеина не превышают 12—13 %. В условиях Сибири и Урала за счет зерносенажа из овса и ячменя можно получить переваримого протеина па 30—31 %, а кормовых единиц — на 14—19 % больше, чем при раздельной уборке этих культур на зерно и солому. Питательность корнеплодов, силоса и сенажа приведена в таблице 5. Качество сенажа. Помимо химического анализа, о качестве сенажа можно судить по его цвету и запаху. Сенаж хорошего качества в зависимости от вида сырья имеет цвет коричневый, светло-коричневый и желтовато-зеленый, запах фруктовый, медовый, пряный. Структура растений полностью сохранена. Плохой сенаж имеет уксусный, иасляно-кислый, навозный запах, структура растений нарушена, консистенция мажущаяся. Технология приготовления сенажа. Травы скашивают и одновременно плющат (если это бобовые или бобово-злаковые травосмеси), провяливают, подбирают из валков с одновременным измельчением зеленой массы и грузят на транспортные средства, перевозят к башне или траншее, загружают, уплотняют и закрывают се-нажпую массу. Убирают травы в то же время, что и на сено.

Скармливание соломы Сочные корма Силос Автомашины и тележки Потери питательных веществ Сроки провяливания Концентрированные корма Корма животного происхождения Пивная дробина Комбикорма и полнорационные кормосмеси