О трех болезнях злаковых культур

Американцы, как и англичане, очень любят овсяную кашу, поэтому овес занимает в США большие площади, несмотря на его подверженность ржавчине В 1942 году в Америку из Европы был вывезен сорт овса Виктория (Победа), устойчивый к американским расам корончатой ржавчины. Потомки этого сорта, имеющие ген устойчивости к ржавчине, заняли в некоторых «овсяных» штатах 80—100 процентов площадей под овсом. Однако вскоре новые сорта стали погибать от неизвестной болезни, вызывающей загнивание корневой шейки и побурение листьев. Болезнь получила название ожога.   Из подземных частей больных растений выделили гриб с крупными темноокрагаеиными спорами. Его отнесли к роду гельминтоснориум, многочисленные представители которого вызывают корневые гнили и пятна на листьях злаковых растений. Поскольку новый гриб вызывал заболевание только у сортов — потомков Виктории, а из других сортов даже не выделялся, его назвали гельминтоспориум Виктории. Этот гриб заражал подземные части растений, выделяя токсин, распространяющийся по всему растению и вызывающий ожог листьев. Другие сорта овса и виды растений оказались устойчивыми к действию токсина. Таким образом токсин, названный викториной, обладал совершенно уникальной специфичностью, — он действовал только на овес, имеющий определенный ген сорта Виктория, причем именно этот ген обеспечивал устойчивость Виктории к ржавчине. Такая высокая избирательность может быть обусловлена лишь тем, что продукт гена Виктории специфически связывал токсин (играл роль рецептора). При отсутствии рецептора токсин клеткой но связывается и не может достичь чувствительных мест в клетке. Другая особенность викторина—его пи с чем но сравнимая токсичность.   Проростки растений сорта Виктория погибают в растворе токсина, разведенного в миллиард раз! По отношению к чувствительным клеткам викторин — один из самых токсичных природных соединений. Даже знаменитый колбасный яд ботулин не действует в таких концентрациях. Ген сорта Виктория повышает чувствительность клеток к токсину в 400 тысяч раз! Поэтому система викторин — клетки овса Виктория широко используется в качестве модели для изучения природы специфичности, рецепции и других важных общебиологических вопросов. А сорт Виктория и его потомство пришлось сиять с производства и заменить другими, устойчивыми к гельминтоснориозу сортами. После этого гриб исчез также внезапно, как и появился, остались лишь его культуры в лабораториях. Из них получают викторин, ставший «занимательной игрушкой» биофизиков и фитопатологов. В настоящее время этот гриб находят иногда в почве или на корнях диких злаков. Предполагают, что он всегда существовал в почве как сапротроф пли слабый паразит диких и сорных злаков, пока, наконец, но наступил его «звездный час» — появилось растение, необычайно чувствительное к продукту его обмена веществ викторину. После истории с ожогом овса токсины, обладающие, подобно викторину, высокой специфичностью по отношению к определенным вндам и сортам растений, были обнаружены у нескольких видов грибов, имеющих темноокрашенные крупные споры. Особенно много шума наделал гриб, поражающий кукурузу.

Фитофтороз в Европе Кофейная ржавчина О жуках, корзинках, канадских досках и китайских рабочих Голландская болезнь Сосновая ржавчина Профилактика эпифитотипии Чума и отравление спорыньей Грибы фозариум Поверхность растения Как действует защитный барьер